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                    西双版纳燃气夹层锅酱牛肉 夹层锅煮肉厂家

                    放大字体  缩小字体 发布日期2018-07-03  浏览次数493
                    核心提示西双版纳燃气夹层锅厂家夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅主要以蒸汽(或导热油、天然气)为热源。我厂生产的优质夹层
                    西双版纳燃气夹层锅厂家   夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅主要以蒸汽(或导热油、天然气)为热源。我厂生产的优质夹层锅厂家咨询1566-2601-578以304、316不锈钢作为材质。夹层锅按照使用的不同分为蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加?#29123;?#23618;锅等。夹层锅按结构形式分为可倾式夹层锅、立式固定夹层锅结构。公司专业食品机械有夹层锅、?#26412;?#38149;、滚揉机、清洗机、行星搅拌夹层锅等。



                    夹层锅被广泛应用于各?#36136;?#21697;加工过程中有糖果夹层锅、乳品夹层锅、酒类夹层锅、糕点夹层锅、蜜饯夹层锅、饮料夹层锅、罐头夹层锅、卤味夹层锅、熬汤夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、熬粥夹层锅等夹层锅提高了食品生产质量并缩短时间并?#34892;Ц纳?#20102;食品工厂工人的劳动条件。

                    夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式夹层中通入蒸汽或者导热油作为介质进行加热。 我厂生产的优质夹层锅以304、316不锈钢作为材质。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温?#28909;?#26131;控制等特点。

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                    用途

                    1.应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。  

                    2.适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

                                                 
                    蒸汽夹层锅结构及技术性能

                      1、容积 100L、120L、150L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 
                      2、结构形式分可倾式、立式结构(不可倾)
                      3、支脚形式頃立式锅体三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体槽形支架式。  
                      4、设备配置表盘指针式温?#29123;董?#33976;汽进口、出料口等(立式结构)。
                      5、可倾式夹层锅体最大可倾转 180°倾转方式为手动式翻转。
                      
                      蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源适合物料、汤料熬制具有外形美观经久耐用安全节能高效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构使锅体受热均匀热效率高整机结构设计紧凑合理占地面积小零部件标准化程度高?#25910;?#29575;低易于保养维修采用蜗轮蜗杆装置 180 度可旋转便于物料的?#24230;?#21644;取出。
                     

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                    夹层锅升温与保温的操作

                    升温操作主要是通入蒸汽使锅内的物料温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高加快了物料的享煮速度。在升温过程中通常在升到一定程度时要进行小小的放气操作。其目的在于排除夹层锅内的空气以及松节油?#28982;?#21457;性物质。排除锅内的假压并能减少对纤维素的氧化。小放气操作过程是当锅内压力升到额定压强时即停止通气并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到规定值时再关闭放气阀继续通气升温直?#37233;?#21040;最高压力。保温是指在最高温度?#21348;?#25345;一定时间以保证脱木素原料离解成浆。



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