夹层锅优点
1¡¢升温慢£¬节能优于燃气£¬劣于电磁
2¡¢调好温度£¬自动控温£¬升温慢£¬降温慢£¬适合?#20013;?#25805;作£¬连续炒制£¬zuigao
温度280度---320度£¬?#23548;?00度左右
3¡¢大底座£¬有外胆£¨夹层£©£¬外胆底部装有电热管£¬电热管?#20013;?#21495;配置¡£
4¡¢设备加热管使用304不锈钢¡£
其系列产品有£º凉粉夹层锅£¬可倾搅拌夹层锅£¬保温夹层锅蒸汽夹层锅¡¢电加?#29123;?#23618;锅¡¢天燃气夹层锅¡¢导热油夹层锅¡¢煤气夹层锅¡¢固定式夹层锅¡¢可倾式夹层锅¡¢无级变频调式夹层锅¡¢熬粥夹层锅¡¢烧菜夹层锅¡¢炖肉夹层锅¡¢旋转刮边搅拌式夹层锅¡¢月饼馅料搅拌专用夹层锅等¡£可用于烧水¡¢炒菜¡¢煮饭¡¢熬粥¡¢熬汤¡¢熬粥¡¢化糖¡¢化胶¡¢煮水饺¡¢炒馅料£¨?#28909;?#35910;沙馅¡¢果酱¡¢莲蓉馅¡¢月饼馅¡¢绿豆馅等£©£¬煮笋干£¬煮卤制品£¨?#28909;?#35910;腐干¡¢肉制品¡¢花生¡¢毛豆等£©£¬卤肉制品£¨?#28909;?#40481;爪£¬鸡翅£¬卤蛋£¬鸭爪£¬鸭?#20445;?#29482;耳朵¡¢猪皮等£©£¬酱油等食品行业£¬也可用于大型餐厅¡¢机关单位¡¢工矿企业¡¢大学院校¡¢餐厅等熬汤烧菜¡¢炖肉¡¢烧水¡¢煮水饺¡¢熬粥等¡£
夹层锅使用注意事项
£¨1£©使用蒸汽压力£¬不得超过定额工作气压¡£
£¨2£©进汽时应缓慢开启进汽阀£¬直到需用压力为止£¬冷凝水出口处的截止阀£¬如装有疏水器£¬应始终将阀门打开£»如无疏水器£¬则先将阀门打开£¬直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 , 开启程度保持在有少量水汽溢出为止¡£
£¨3£© 安全阀 , 可根据用户自己使用蒸汽的压力 , 自行调整 .
£¨4£© 蒸汽夹层锅在使用过程中 , 经常计算蒸气压力的变化 , 用进汽阀适时调整¡£
£¨5£© 停止进汽后£¬可将锅?#23383;?#30452;嘴旋塞开启£¬放光积水¡£
£¨6£©可倾式夹层锅£¬每班使用前£¬应在各转动部位加油£»搅拌式夹层锅£¬锅体加上的配件£¬建议采用熟热菜油£¬其他各处均采用 30 ££— 40 ££机械油¡£
¡¾联 系 方 式¡¿
电话咨询 £º15662601578
Q Q : 2036406119
微信£º£¨aaa15662601578£©
燃气夹层锅的操作与使用
£¨1£©使用前检查确认供应气源与设备所注明的燃气种类一致¡£
£¨2£©向锅内加入食物或水等¡£
£¨3£©燃烧器点火¡£第一步£¬确认点火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后£¬再打开燃气主阀¡£第二步£¬打开点火棒旋钮£¬点燃点火棒£¬插入燃烧室下部点火口£¬引燃燃烧器¡£第三步£¬抽出点火棒£¬并关?#25307;?#38062;£¬将点火棒放置原位¡£
£¨4£©作业完毕后£¬将主燃烧器旋钮恢复到关闭位置£¬关闭燃气主旋钮¡£
£¨5£©食品制作完毕后£¬将锅清洗擦拭干净£¬水?#20248;?#27700;口排出¡£
