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                    固定式熟食蒸煮夹层锅 邵阳燃气夹层锅

                    放大字体  缩小字体 发布日期2018-07-25  浏览次数826
                    核心提示邵阳燃气夹层锅厂家夹层锅厂家咨询1566-2601-578又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅主要是用304不锈钢材料制造。夹层锅是食
                    邵阳燃气夹层锅厂家   夹层锅厂家咨询1566-2601-578又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅主要是用304不锈钢材料制造。夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。厂家夹层锅按照使用方式可分为电加热(导热油)夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅、行星搅拌夹层锅等。夹层锅规格有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。



                    夹层锅工作原理
                         1、固定式主要由锅体和撑脚组成可倾式主要由锅体和可倾架组成
                         2、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
                         3、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造配有压力表和外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

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                    其系列产品有凉粉夹层锅可倾搅拌夹层锅保温夹层锅蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌专用夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料?#28909;?#35910;沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等煮笋干煮卤制品?#28909;?#35910;腐干、肉制品、花生、毛豆等卤肉制品?#28909;?#40481;爪鸡翅卤蛋鸭爪鸭?#20445;?#29482;耳朵、猪皮等酱油等食品行业也可用于大型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。
                                                      

                     
                    燃气夹层锅安装

                    1.燃气锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面平整、坚实地幅大小适当有足够的人员操作空间设备放置调整平稳并用地脚螺栓固定。
                    2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽并在锅侧安装冷、?#20154;?#31649;便于烹调时加水和洗锅。
                    3.连接燃气管道。开始燃气配管作业之前应确认供给燃气与汤锅使用燃气的种类一致连接燃气管道必须由专门的技术人员进行连?#27833;?#27605;后应对各燃气管连接进行检漏确保燃气管路严密不漏气本机的连接管径为DN20。
                    4.燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。


                            
                    联 系 方 式
                             
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                    夹层锅的操作流程                                 
                    1、将物料加入锅中。
                    2、搅拌。
                    3、开启进汽阀门向夹层内通蒸汽蒸汽压力≤0.10Mpa同时打开疏水阀关闭旁通阀加热至规定时间。
                    4、待物料达到要求时关闭进汽阀门停止搅拌。
                    5、手握手柄使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。
                    6、液体流完后用纯化水对可倾式反应锅清洗。
                    7、注意压力表压力使之保持在≤0.10Mpa且能保持加热要求。
                    8、检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。
                    9、定期对油密封阀检查防止漏油。

                     
                    夹层锅使用






                     
                     
                     
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